Ofenpfannkuchen mit Heidelbeeren und Apfel
Ofenpfannkuchen mit Heidelbeeren und Apfel Für 4 Personen (pro Portion 420 kcal) 50 g Mandelmehl 150 g Vollkornmehl 50 g Amaranth Vollkornmehl 2 Eier 1 EL Olivenöl 500 – 600 ml Milch oder Mandelmilch 1 TL Zimt 1 EL Kokosblütenzucker (alternativ Honig) 125 g Heidelbeeren 1-2 Äpfel Alle Zutaten miteinander verrühren und auf ein mit[…]