Gnocchi „Mexican Style“
3 – 4 Personen: 500 g Gnocchi 1-2 grüne Paprika 1-2 Zucchini 1 EL Raps- oder Kokosöl 200 ml passierte Tomaten 200 g Kidney Bohnen 150 g Mais 2-3 Karotten Salz, Pfeffer, Basilikum, Chili Öl in eine Pfanne geben und erhitzen, Gnocchi in der Pfanne goldbraun braten. Rausnehmen. Gemüse klein schneiden und anbraten. Gnocchi und[…]