Chili con Grünkern (vegan)
Zutaten für 4 Portionen: 130 g Grünkern (ganzes Korn für den Thermomix, ansonsten geschrotet kaufen) 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 rote Chilischote 20 g Olivenöl (nur raffiniertes Olivenöl verwenden!) 1 TL Salz 1 TL Paprikapulver 1 EL Balsamico 40 g Tomatenmark 1 Dose passierte oder stückige Tomaten 500 ml Gemüsebrühe 1 Paprikaschote 1 Dose Mais[…]