Momentan versuchen alle auf den Hype „Functional Training“ zu setzen. Nahezu jedes Fitnessstudio bietet „Crossfit“ oder „Boot Camp“ Kurse an. Aber wo liegt der Unterschied? Das Corafit-Training heißt bewusst „Functional“. Es ist kein reines Crossfit Training, auch kein „Frauen-Bauch-Beine-Po-Training“. Ich habe mein Training so zusammengestellt, dass alle motorischen Fähigkeiten des Menschen trainiert werden! Mir ist[…]
160 g Polenta 120 g Dinkelmehl 50 g Süßlupinenmehl 3 EL Chiasamen 50 g Kokosöl 3 Karotten 1 Zucchini 250 ml Reismilch 50 g getrocknete Tomaten 150 g Feta 50 g Oliven 2,5 TL Reinweinstein Backpulver 1 TL Kräutersalz 1 TL Kurkuma Pfeffer Oregano, Basilikum Zucchini und Karotten raspeln oder in einer Küchenmaschine mit[…]
250 g gekochte Vollkornspaghetti (geht auch vom Vortag) 3 Karotten 1 Kohlrabi 1 grüne Paprika 1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft) 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer Rapsöl zum anbraten 1-2 EL Olivenöl zum drüber träufeln Spaghetti im Öl anbraten. Karotten und Kohlrabi schälen und klein häckseln/raspeln. Paprika waschen und klein schneiden. Thunfisch abtropfen lassen. Knoblauch abziehen[…]
200 g feine Haferflocken 100 g Trockenobst (Aprikosen, Feigen, Datteln…) 30 g Kokosraspel 100 g Kokosmus (kein Kokoöl oder -fett) 70 g weißes Mandelmus 40 g Mandeln 10 g Gojibeeren 60 – 70 g Ahornsirup 1 TL Vanille gemahlen 1/2 TL Zimt 1 TL Kakaopulver Haferflocken im Mixer zu grobem Mehl verarbeiten. Trockenobst und[…]
3 – 4 Personen: 500 g Gnocchi 1-2 grüne Paprika 1-2 Zucchini 1 EL Raps- oder Kokosöl 200 ml passierte Tomaten 200 g Kidney Bohnen 150 g Mais 2-3 Karotten Salz, Pfeffer, Basilikum, Chili Öl in eine Pfanne geben und erhitzen, Gnocchi in der Pfanne goldbraun braten. Rausnehmen. Gemüse klein schneiden und anbraten. Gnocchi und[…]
160 g Maisgrieß (Polenta) 50 g Süßlupinenmehl 90 g Dinkelmehl 50 g Kokosöl 40 g Kokosblütenzucker (z. B. Janur) 260 ml Reismilch 2 EL Wasser 1 Prise Salz 1 Banane 2,5 TL Reinweinstein Backpulver 1/2 Zucchini 50 g Zartbitterschokolade (ca. 80 %) Optional: Sojapudding Vanille frische Beeren So wirds gemacht: Mehl, Backpulver, Maisgrieß,[…]
2 Scheiben Vollkorntoast 1 TL vegane Mayo (aus Mandeln, Weißweinessig, Apfelsaft, Rapsöl, Senf und Meersalz) 1 TL Bio Mango-Papaya-Curry Aufstrich (gibt´s im Bioladen) 1/4 Kohlrabi 1/4 Avocado 1/4 Paprika Ein paar Scheiben Salatgurke Kräutersalz Toastbrot toasten, eine Hälfte mit veganer Mayo und andere Hälfte mit Papaya-Mango-Curry Aufstrich bestreichen. Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden,[…]
Für ca. 11 Stück: Für den Teig: 400g Dinkelmehl 100g Süßlupinenmehl 300 ml Reismilch 1 Würfel Hefe 90 g Kokosblütenzucker 30g Kokosöl Zum Ausbacken: 300 ml Rapsöl 1 kleinen Topf Fürs Topping: 200g Zartbitterschokolade (ca. 80%) Bananenchips, Hanfsamen, Gojibeeren, Quinoa gepufft, Matchapulver…. Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde[…]
Für ca. 3 Personen 3 – 4 Vollkornbrötchen (alternativ Vollkornbrot) 2 Paprika 1 Zucchini 2 Tomaten 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 100 g geriebener Käse 1/2 Becher Rice Cuisine (z. B. von Alpro) Basilikum, Oregano nach Belieben (am besten frisch) Salz, Pfeffer Brötchen halbieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Paprika, Zucchini[…]
Für ca. 6 Personen 700 – 1000g Süßkartoffeln 4 Karotten 200g Linsen (z.B. rote Linsen) 1 Dose Kidney Bohnen 1 Dose Mais 1 EL Olivenöl oder Rapsöl 1/2 Zucchini 1 grüne Paprika 2 Dosen stückige Tomaten 800 – 1000 ml Gemüsebrühe 1 TL Kreuzkümmel ganz 1 TL Paprikapulver Salz, Pfeffer, Tabasco, Chilipulver Süßkartoffeln und Karotten[…]